Se dieron charlas de gastronomía vasca a los cocineros y mozos de los dos locales del restaurante Miraolas en Santiago de Chile. Se les explicó la historia, el presente y el futuro de la cocina vasca. Además se hizo una asesoría culinaria en la cocina, mostrando preparaciones clásicas como el pil pil y la salsa vizcaína.
